Reserva Almaúnica / Pinot Noir
Descrição
A uva Pinot Noir deve ser a uva que desperta paixão, e também desapontamento, entre os amantes do vinho. Quando ela é bem trabalhada, produz vinhos elegantes,etéreos e aromáticos, com aromas que variam entre cerejas vermelhas e framboesas.
Os taninos, discreto, mas firmes, não são agressivos. Como é uma uva difícil de ser trabalhada, pois depende muito do Terroir em que é produzida.
Nós da Vinícola Almaúnica somente iremos elaborar em safras que propiciam uma excelente elaboração. Sua maturação ocorreu em barris de carvalho francês novos, por um período de 8 meses. Equilibrado, seu aroma é frutado, com um sutil toque de carvalho Frances. Boa intensidade, bastante delicado e fino.Com aroma de caramelo, chocolate, coco queimado, ameixa seca e morango.
Safra
2011
Elaboração
100% Varietal
Graduação Alcoólica
13% Vol.
Apresentação
Caixas com 6 unidades.
Garrafas com 750ml.
Temperatura Ideal de Consumo
15º A 16º C
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, carnes de aves, galetos, massas com molhos mais leves, pizzas e tortas salgadas.